офигенный торт!!

буду печь!!!

http://mijndagelijksegedachten.blogspot.ru/2013/10/russian-pile-of-logs-cake.html

шоколадный торт

что-то типа брауни получилось, вкуснаааааа и ужасно шоколадно! но на 14 февраля можно))
телефонофото, простите...

отсюда

хочу!!

Отсюда. Люблю я туда ходить, там столько вкусного всегда, но в этом рецепте с ингредиентами что-то феерическое
- 675 г муки
- 455 г сливочного масла
- 4 яйца
- 725 г коричневого сахара (демерара)
- 625 г шоколадных чипсов (или рубленного шоколада)
- 175 г орехов пекан
- 175 г грецких орехов
- 15 г флер де сель (или морской соли среднего помола)


Но как-нибудь надо таки собраться. Почти килограмм муки... сколько же печений получится? Или уменьшить раза в 4... Но выглядит офигенски!

Черешневый клафути

Рецепт Никин.
История создания :)

Красивых фотографий вишни в сети завались. Поэтому у меня уродские, из чувства противоречия.

Кстати сказать, специально обученный девайс не справился со своей функцией и вытаскивать косточки пришлось при помощи ножа, рук и рта)))
Результат.

Уменьшила все в 2 раза, сделала на пробу.

Ну что могу сказать, результатом не впечатлена. Ожидала чего-то вкуснейшего и просто волшебного. А на самом деле - довольно тривиальный вкус, чем-то напоминающий манник, только с черешней.

Увидев сие, стоящее на столе муж сказал: "О, пирог!" А я, оскорбившись, гордо поправила его: "Клафути!". На что муж сказал мне - будь здорова. И спросил, лечится ли это? И не заразился ли ребенок? :))))
В общем презентовав этот пирог, как "черешневый клафути", вы заслужите репутацию кулинарного гуру, никто не посмеет даже засомневаться в ваших способностях! :)

Пирог "Пористый шоколад"

Рецепт отсюда.

Ни разу я ни фуд-фотограф :) Но получилось очень вкусно. На фото вариант номер 2, который получился почему-то менее шоколадным. Может какао меньше насыпала. Или муки больше. Но тесто во втором варианте было, как очень густая сметана, а в первом - как просто густая. Первый вариант явно лучше. Но и второй кончился удручающе быстро.