шоколадный торт

что-то типа брауни получилось, вкуснаааааа и ужасно шоколадно! но на 14 февраля можно))
телефонофото, простите...

отсюда

буду делать

оладьи

гранолу и батончики

яичницу от белоники

Украшательства

Вся еда должна быть красивой. Даже если это быстрый перекус для любимого мужа :)

хочу себе новую клеенку на стол :))

хочу!!

Отсюда. Люблю я туда ходить, там столько вкусного всегда, но в этом рецепте с ингредиентами что-то феерическое
- 675 г муки
- 455 г сливочного масла
- 4 яйца
- 725 г коричневого сахара (демерара)
- 625 г шоколадных чипсов (или рубленного шоколада)
- 175 г орехов пекан
- 175 г грецких орехов
- 15 г флер де сель (или морской соли среднего помола)


Но как-нибудь надо таки собраться. Почти килограмм муки... сколько же печений получится? Или уменьшить раза в 4... Но выглядит офигенски!

Свиная грудинка

Опять я без фоток. Готовила по этому рецепту.
То ли у меня персонально руки растут не из того места и на мясо не заточены, то ли рецепты мне попадаются неправильные какие-то. В общем, не в восторге. Вареное пробовала, как там написано, можно сразу есть и вкусно офигенно... Ну что скажешь... Вареная свинина с жиром... как-то не очень меня впечатлило :) Потом запекала в духовке. Итог - сверху пересохло, снизу зажарилось чересчур. Хотя пекла меньше, чем написано в рецепте. В общем, не готовила раньше грудинку и теперь пять раз подумаю - стоит ли покупать.
Лучше давайте мохито пить. Мой новый блендер умеет лед молоть, за что ему огромное спасибо! В нашу жару мохито - самое оно. Безалкогольный конечно (я ж кормящая мать)))

Гуакамоле

Самая любимая моя закуска сейчас. В детстве я любила хлеб с майонезом. А теперь сухарик с гуакамоле :)
Готовлю по простейшему рецепту, мякоть авокадо достаю ложкой, мну вилкой, если не мнется вилкой - размалываю блендером. Солю, перчу, поливаю лимоном или лаймом, смотря что есть. Ем :)
Еще в последнее время добавляю вместо просто черного перца молотого, приправу к салатам. Вот такую

Вкусно, и без всяких там улучшителей вкуса.
Про гуакамоле в Википедии.
А вы чем любите перекусить?

Несладкое печенье

Несладкое печенье по этому рецепту.

Вместо 15 минут при температуре 180 градусов, оно у меня пеклось полчаса, но все равно почти не зарумянилось! В следующий раз включу конвекцию.
Количество соли увеличила почти в два раза, показалось мне маловато кофейной ложки :)
Получилось вкусное, солёненькое, мак с кунжутом очень помогают вкусу. Но хотелось бы чего-то посуше. Это все же жирновато. Может если зажарить посильнее, так не будет казаться. В следующий раз попробую.